1. Dobrodošli na Eydis - zajednicu fanova fantastike, sci-fi, igara i umjetnosti. Pridruži nam se!
    Sakrij obavijest

Što Da Kuhamo Danas?

Rasprava u 'Taverna' pokrenuta od Nazgul_rulez, 15. Studeni 2006..

  1. Ogard

    Ogard Aktivan Član

    stigel konačno, bar bum za vikend isprobal…

    IMAG2927.jpg
     
  2. Ogard

    Ogard Aktivan Član

    vikend počeo s pivom umjesto kave, boja je ista
    IMAG2935.jpg

    odlučio curke počastiti s finom papicom

    IMAG2938.jpg

    IMAG2940.jpg
    IMAG2942.jpg

    IMAG2946.jpg

    IMAG2947.jpg
    IMAG2948.jpg

    jesenski prilog, pečena buča, batat i cikla.... cikla pečena mi je otkriće
     
    aasgardium, Rachni, KosA i 1 drugoj osobi se sviđa ovo.
  3. Ogard

    Ogard Aktivan Član

  4. KosA

    KosA Nije mi ništa

    Znam da je niska temperatura ali nepovjerljiv sam prema kuhanju u plastici.

    PS: Brat ti kuha ili je ko ovi Mate iz videja?
     
    Posljednje uređivanje: 4. Rujan 2018.
  5. Ogard

    Ogard Aktivan Član

    mi bumo kuhali u loncu običnom, s time da ćemo probit poklopac da može biti poklopljeno i da ne gubi na temperaturi, a postoje vrećice za kuhanje, tako da to nije problem
    svi ovi usrani sirevi ala gouda, edamac, parizeri i slično ti se kuha u plastici...
     
  6. Ogard

    Ogard Aktivan Član

    kad si mamuran jede se u meku
    IMAG2953.jpg
     
  7. Sherpa

    Sherpa Legenda

    kolko je pljunuo na poštarinu? pošto i ja gledam da krenem u sous vide vode
     
  8. Ogard

    Ogard Aktivan Član

    13 eura shiping, sve skupa 160 ojra cca,
    s time da ima i jeftinijih (bez spajanja na smartphone preko wifia i sl...)
     
  9. Sherpa

    Sherpa Legenda

    thx

    sous vide everything kao inspiracija? ili netko drugi?
     
  10. Ogard

    Ogard Aktivan Član

    ma bavimo se prehranom tako da pomalo sa svake strane, od industrije do nekih kuhara...

    za vikend ćemo t-bone peć, prvo je testiral na pilećem fileu onda lungić, piceka nisam probal, ali veli da bi se čak dalo počet ponovno jest piletinu, da je j♥♥eno
     
  11. Furiosa

    Furiosa Imperator

    Paellu :drool::eat:
     
    Ogard se sviđa ovo.
  12. Ogard

    Ogard Aktivan Član

    lungić punjen i mariniran i malo povrća

    IMAG2956.jpg

    IMAG2962.jpg

    IMG-20180911-WA0005.jpeg
     
    Rachni se sviđa ovo.
  13. autumn

    autumn |-O

    si ga busio ili rezao pa vezao ili...? :D
     
  14. Ogard

    Ogard Aktivan Član

    prerezao po dužini, malo natukal da dobijem veću površinu i spajao čačkalicama
     
    autumn se sviđa ovo.
  15. autumn

    autumn |-O

    a koji pac?
     
  16. Ogard

    Ogard Aktivan Član

    mješavina više vrsti papra i kombinacija ulja i palminog ulja, jer palmino se steže na hladnoći pa onda dobiješ viskoznu marinadu koja ne klizi s mesa u frižideru, nutra sam stavio svježu kadulji muškatni cvijet mljeveni
     
  17. Ogard

    Ogard Aktivan Član

    malo do pande na rolice, juhicu i meseko
    IMAG2964.jpg
    IMAG2965.jpg
     
    Sherpa, TriggerHappy i Rachni se sviđa ovo.
  18. Ogard

    Ogard Aktivan Član

    jučer skuvo gulaš od vepra i jelena, bilo u kauflandu za kupit, baš je fino
     
  19. Ogard

    Ogard Aktivan Član

  20. Sherpa

    Sherpa Legenda

    mene čeka, vjerojatno sad za vikend, gulaš od divljači. Naravno, kuhat će se vani, pogotovo kada mi je frend složio postolje za lonac. Do sada sam samo kuhao grah, i to par puta.

    slika je loša, pošto je ozgora, no generalno, mogu ložit ispod, ima nogice koje se mogu poštelat. ovi mali zubci sa strane su rubnici da lonci nemogu skliznut van. Odlično je.

    PS: Panda i dalje rastura.

    [​IMG]
     
    Ogard se sviđa ovo.

Podijelite ovu stranicu