1. Dobrodošli na Eydis - zajednicu fanova fantastike, sci-fi, igara i umjetnosti. Pridruži nam se!
    Sakrij obavijest

Što Da Kuhamo Danas?

Rasprava u 'Taverna' pokrenuta od Nazgul_rulez, 15. Studeni 2006..

  1. Nazgul_rulez

    Nazgul_rulez Aktivan Član

    Dakle ponukan temom ženskog preuzimanja svijeta i guranja nas jelte u drugi plan , u ropski položaj sve je izglednije da ćemo morati znati prehraniti vladarice ...pa stoga par recepata oni koji znaju kuhati neka nabace da pouče one druge kako zadovoljiti ( ne na taj način Drem ...perverznjačino stara) buduće vladarice ...

    Eo da probijem ( ne Drem ni ovo nije perverzno ) led ja ću nabacit jedan prvi :

    Gljive na pršutu i povrću
    (sastojci za 6 osoba)

    25dkg Zlatnih bukovača
    25dkg Šampinjona (molim svježe rabiti , a ne onaj drek iz konzerve)
    20 dkg tanko narezanog pršuta ( može i panceta , ali da nije premasna )
    4 jaja
    2 vrhnja
    0,5 kg luka
    1 kg paprike
    0,5 kg rajčice
    0,5 kg sira za pizzu ( može i ementaler ili gouda )
    Začini = Đumbir, Cayenne papar . Muškatni orašćić , vegeta , curry , ružmarin , vlasac ... ( začine stavljajte po volji )
    15 dkg maslaca
    0,05dcl maslinova ulja


    Prvo zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva , dok se pećnica grije narežite povre i gljive na tanke ploške .

    Premažite tepsiju sa maslacem i poslažite povrće u pravilnim redovima unutra .

    Nakon povrća na vrh poslažite pršut.

    Tako poslagano stavite u pećnicu nekih pola sata da se peče .

    Nakon pola sata izvadite i dobro promiješajte da se sadržaj izmiješa .

    Vratite u pećnicu na još 15 minuta , a za to vrijeme u jednu zdjelu razbijte 4 jaja i 2 vrhnja uz dodano maslinovo ulje i začine .

    Ovu smjesu jako dobro izmješajte i nakon što izvadite jelo iz pećnice prelijte po njemu .

    Tako zaliveno pecite još 20 minuta do pola sata u pećnici . Nakon što ponovo izvadite jelo van opet ga dobro promješajte i vratite još na 5 minuta u pećnicu .

    U međuvremenu naribajte sir , nakon 5 minuta izvadite jelo , posipajte sa sirom i pustite još 2 minute da se zapeče .

    I to je to voila ...dinner is ready :tired:
     
  2. Anchica

    Anchica Novi Član

    Zvuci delicious
    :yeah: :yeah: :yeah:
     
  3. Bunny

    Bunny Novi Član

    Zvuci delicious
    :yeah: :yeah: :yeah:
    i mozem garantirat da je kad on kuha :omg: :yeah: :omg:
     
  4. Sajla

    Sajla Novi Član

    cek cek...kolko je ono proslo od zadnjeg chillija? :love:
    vec 2-3 mjeseca jelda? mislim stvarno neznam sta se ceka :belj:
     
  5. Nazgul_rulez

    Nazgul_rulez Aktivan Član

    i mozem garantirat da je kad on kuha :cool: :cool: :cool:

    My lil' sister :cool:

    cek cek...kolko je ono proslo od zadnjeg chillija? :cool:
    vec 2-3 mjeseca jelda? mislim stvarno neznam sta se ceka :cool:

    Čeka se jel ...erm ..a čeka se bem mu sunac :lol: :lol: :lol: :lol: biti će uskoro ...imam u planu nekaj :smile:

    Vidim da jedini imam kaj za reć po pitanju kuhanja ... :smile: :lol:
    PA evo još jedan recept ....

    Punjeni kruh

    Sastojci za 6 osoba

    1,5 kg tijesta za pizzu
    0,5 kg sira gouda ili podravec
    0,5 kg šunke za pizzu
    razno povrće ( cirka 2 rajčice , 2 paprike i 25 dkg šampinjona )
    Vrhnje za kuhanje
    Ketchup
    Grašak ( kuhani iz konzerve )
    Kukuruz ( Slatki iz konzerve )
    Sezam
    Ulje

    Prvo podijelite tijesto na 3 jednaka dijela
    Razvaljajte i premažite sa uljem i ketchupom
    U jednu zdjelu sitno isjeckajte povrće , dodajte grašak i kukuruz i vrhnje za kuhanje i sve to dobro promiješajte
    Na tijesto poslažite šunku i nafilajte sa smjesom povrća i vrhnja
    Na sve to fino dodajte sir
    Zamotajte tijesto da izgleda kao kruh
    I poslažite sva tri jedan do drugoga u tepsiju ( bitno je da su jedna do drugoga bez razmaka)
    Premažite tako zamotane krušćiće :lol: sa uljem u pospite sa sezamom
    Uvaljajte ih u pećnicu na 150 stupnjeva i tako se peče dok se ne digne ( Drem last warning no perverted thoughts) cirka pol sata do 45 minuta

    Izvadite van iz pećnice , narežite na malo šire komade i uživajte

    Bon apetit :cool:
     
  6. Sajla

    Sajla Novi Član

    da?a pa...glavno da je u planu :smile:
    samo reci... :smile:
    mozda i koja pivica.....ak ne smrdim vise :cool: :cool: :cool:
     
  7. Samwyse

    Samwyse Aktivan Član

    daj prdonjo neke studentske recepte ala nesto za 20 kuna da mogu pojest a ne tu da slinim ovako plitkog dzepa i zamisljam onaj lovacki koji si bio spremio :belj:
     
  8. abominacije

    abominacije (/:=D

    nishta samwyse... uzmi prachku ja chu zrachnicu i u lov na vjeverice... :belj:
     
  9. Nazgul_rulez

    Nazgul_rulez Aktivan Član

    daj prdonjo neke studentske recepte ala nesto za 20 kuna da mogu pojest a ne tu da slinim ovako plitkog dzepa i zamisljam onaj lovacki koji si bio spremio :love:


    Ok evo samo za Sama jedan studentski ...

    Vrećica tjestenine ( makaroni ili pužići )
    Jedan sos od rajčice
    25dkg luka
    25dkg paprike
    25dkg rajčice
    25dkg slanine
    Začini ( Vegeta+ostatk po izboru )

    Dakle u lonac na malo ulja ( ili margarina) sitno nasjeckati luk
    Pustiti da se luk malko zaprži i dodati sitno sjeckanu slaninu
    Nakon desetak minuta kada slanina postane prozirna dodati sitno sjeckanu papriku i rajčicu
    TO tako krčkati nekih 45 minuta dok paprika ne omekša ( uz stalno podlijevanje vodom da ne zagori )
    Nakon toga dodati sos od rajčice i prokuhati još nekih 10-ak minuta

    Skuhati tijesto ali da bude malkice mekše ( ne prekuhano da se raspada ) i samo ga malko ocijediti .
    Pomiješati to dvoje i dodati parmezana gore ( po izboru , a ne prelazi zadanih 20 kn :lol: )

    I eto imaš poprilično ukusno i hranjivo jelo :belj:
     
  10. Ares

    Ares Gost

    Evo vam jedan

    2 Olive Spaghetti


    2 Glavice Žutog Luka
    2 Režnja Češnjaka
    100 Grama Crnih Maslina
    150 Grama Zelenih Maslina
    1 Konzerva Cijelih Tomatoes
    Malo soli (po volji)
    Malo Papra (pola Čajne Žlice)

    e sada to vam je temelj, a možete i bez maslina a možete probati i sa đumbirom umjesto češnjaka, ali evo vam proces:

    Uzmite jedan Lonac osrednji i stavite u njega malo ulja ili masti ako imate, pa zatim zagrijte malo lonac i onda ubacite Luk unutra i zatim čekate dok luk omekša i malo pozlati i zatim na to ubacite česnjak( i pazite! Ako vam se češnjak zaprži imat ćete malo gorkast okus zato pazite da ga dovoljno ostavite!) i onda nakon toga obrij sa obadvije vrste maslina i onda kratko samo izpirjate i onda uvalite konzervu Tomatoes i onda ostavite nekih 15 min da kuha i onda ubacite LOVOROVOG LISTA i ostavite još 15 min da kuha, ali može vam ovaj umak i kraće trajati, jer sve što trebate je da pazite ga i mazite u kuhinjskom smislu :P....

    Kao dodatak Ubacite Normalne Špagete u kipući lonac i prokuhate ga dok se rezanci ne omekšaju, ali pazite da se ne SMLJECKAJU....

    HINT: Ubacite soli u lonac ili ako vam se nevolite ljepljiv škrob stavite ulja u vodu !!


    I za kraj napravite si normalnu salatui od Paradajza i Kupusa u maslinovom ulju i Vinskom Octu!!!

    To je to!!! P.S. Izvinite me ako sam gramatički inkorektan, ali brzo pisanje je tu barem :D :smile:
     
  11. Sajla

    Sajla Novi Član

    za one koji vole čokoladu..puno čokolade :lol:

    Ledene kocke (moje)

    Tijesto:
    5 bjelanjka
    5 žlica šećera u prahu*
    5 žlica brašna (oštro)
    2 dl mlijeka

    Bjelanjke tući sa šećerom i brašnom. Nauljiti pleh i peći na 180°C**. Pečeno preliti sa kuhanim mlijekom***.

    Krema:
    2 pudinga od čokolade
    20 dag čokolade za kuhanje****
    2 žlice brašna
    Puding kuhati na 6 dl mlijeka (u prah od pudinga staviti 2 žlice brašna)*****. Čokoladu za kuhanje rastopiti i uliti u gotov puding. Posebno miksati žutanjke sa 10 dag šećera u prahu i pola margarina( 125 dag) i dodati u puding te izmiksati.

    Na ohlađeno tijesto staviti ohlađenu kremu i dva šlaga.

    e sad za one kojima baš i neide:

    * - jušna žlica..u pravilu jedna žlica ima 2 dag..al glavno da se za sve koristi ista žlica..a što se šećera tiče...ako nemate u prahu uzmite stari mlinac za kavu i smeljite ga
    ** - svaka pećnica različito peče pa gledajte dok ne dobije žutkastu boju...tijesto je od bjelanjaka pa ak malo smrdi nije bad
    *** - 2 dl se možda čini puno ali će tijesto sve to upiti..provjereno
    **** - kad birate čokoladu za kuhanje birajte sve osim dorine...misli hrvatsko kupuj strano..dorina ne valja.. a što se topljenja čokolade tiče: izvagati ju nenarezanu jer narezana zna biti naelektrizirana i onda zna letiti po cijeloj kuhinji..najbolje je čokoladu na sitne komadiće narezati vinogradarskim škarama (stvarno djeluje). Rastopiti sa malo mlijeka i kad se cijela otopi dodati maaalo margarina..čokolada nesmije zakipiti.
    ***** - za kuhanje pudinga uzeti veću posudu jer ćete u njoj i miksati pa je bolje da čokolada ostane u posudi a ne po kuhinji :laugh:

    i to je to....nije teško...ako se netko usudi probati a nije mu nešto jasno slobodno pitajte :lol:
     
  12. Sajla

    Sajla Novi Član

    Torta od sira i slatkog vrhnja :lol:

    sastojci za kalup promjera 26 cm:
    20 dag brašna, 12 dag maslaca, 7 dag šećera, 1 žutanjak, malo soli, naribana korica pola limuna

    Brašno pomiješati s maslacem i dodati šećer, žutanjak, sol i limunovu koricu. Brzo miješati sastojke i zamijesiti gipko tijesto*. Tijesto oblikovati u kuglu, umotati u foliju i staviti hladiti u frižider na 2 sata.
    Zagrijati pećnicu na 200°. Tijesto razvaljati na dva kruga promjera 26 cm te ih položiti na lim i peći dok ne postanu svijetlosmeđi**. Jedan od ta dva kruga narezati na 12 šnita dok je još vruć i pustiti da se hladi.

    nadjev:
    8 listova želatine, 2,5 dl mlijeka, 20 dag šećera, malo soli, naribana korica 1 cijelog limuna, 4 žutanjaka, 0,5 l slatkog vrhnja, 50 dag nemasnog svježeg kravljeg sira, pola šalice šećera u prahu

    Namočite želatinu u hladnoj vodi. Mlijeko miješati sa šećerom, solju, limunovom koricom i žutanjcima pa kuhajte neprekidno miješajući. U skuhano dodati ocijeđenu želatinu, promiješati i ostaviti da se hladi. Čvrsto istucite slatko vrhnje i dodajte mu sir i skuhanu mliječnu mješavinu te izmiksajte.

    Donji krug stavite u kalup za tortu te ulijte nadjev i pokrijte folijom te stavite u frižider da se stvrdne. Ohlađeno izvadite iz kalupa, poslažite narezani kruh i pošećerite sa šećerom u prahu.

    * - možda samo žumanjak nebude dosta da se oblikuje tijesto pa se može staviti i pola bjelanjka
    ** - :laugh: mislim normalno da nećete ići mjeriti koliki je krug nego jednostavno razvaljajte na limu kalupa za tortu i svaki zasebno pecite

    eto...upravo sm jednu napravila...pa da sa vama podijelim bar recept :lol: :lol: :wtf: :lol:
     
  13. Burnt_man

    Burnt_man Novi Član

    Evo par vrhunskih studentskih, za vremena kad u kuhinji nema ničega. Ništa s ničim.

    Evo naprimjer, omlet za jednu osobu. 2 jaja (može i više), začinsko bilje ( peršin, kopar.... ) žličica vegete, 20 g maslaca, bilo koji topivi sir. Jaja istučemo, dodamo začine, vegetu, može i malo papra, otopimo maslac u tavi (Ak u frižideru slučajno ima špeka ili pancete slobodno ubacite u tavu da se malo preprži. Ak ima...),
    cijelu smjesu ubacimo u tavu. Kad su jaja uz rub tvrda, a središte mekano, posipamo ih ribanim sirom, te ostavimo da se peče još 30 sekundi. Manje od 5 min, i sve je gotovo.

    Špageti s bilo čim: Skuhate špagete (ili bilo kakvu tjesteninu). Mješaju se sa bilo čim. Usitnjenim, popečenim češnjakom i crvenom paprikom sve skupa zagrijanim na ulju. U njih ide bilo kakav oblik sira ili paradajza. Može i kečap. A kao specijalitet ih poslužite sa tunom u paradajzu iz konzerve.

    Riža, evo recimo s vinom. Za 4 osobe ( ili 4 dana ): 300 g riže, 1 žlica vegete, papar, bilo kakvo začinsko bilje po ukusu, 30 ml "ribar" tipa jeftinog bijelog vina što je ostalo od jučer i pola litre vode u loncu. Na ulju se jako kratko popeče riža, pospe začinima, i prelije vrućom vodom. Ostavite da se kuha 10 - 15 min. Pred kraj umješajte ribara. Može se umješati bilo kakvo povrće koje se lagano popeče na ulju prije riže.

    Pohani sir. Sir narežite na debele ploške uvaljate u razmućeno jaje, pa potom u krušne mrvice. Pohati na ulju, te prije žderanja ostaviti na salveti da upije suvišnu maščobu. Funkcionira i sa kruhom od jučer, ali se tada zove pohani kruh.
     
  14. Elvenstar

    Elvenstar missing

    Evo nešto lagano. :think:


    White-chocolate cookies

    1 dl soft butter
    1 dl brown sugar
    1 egg
    3 dl flour
    ½ teaspoon soda
    ½ teaspoon salt
    2 teaspoons cold water
    150 g white chocolate

    You can first cut the chocolate into small pieces with a sharp knife. The pieces of the chocolate easily fly around when cutting, so use a big, high-edged plate as a cutting base. It is nice if the pieces are of various sizes: small grains dissolving into the dough and big ‘nuggets’ tasting so delicious on your tongue!

    Whip butter and sugar and add egg. Add mixed flour, salt and soda. Add a little water to make dough softer and add chocolate.

    With a spoon lift lumps of dough on to the baking plate. Dough may get stuck in the spoon; you can help it loosen with another spoon. Pat the lumps a little flatter. Don’t put the lumps too near each others, since the cookies will grow broader in the oven. Let the delicacies bake in 200 C degrees about 10 minutes.


    http://www.claus.com/singalong/flash_sugarplum.shtml :think:
     
  15. Sajla

    Sajla Novi Član

    evo sto ja danas radim za ručak http://www.eydis.info/public/style_emoticons//evil.gif

    Pizze na ulju
    Tijesto:
    0,5 kg brašna
    1 jaje
    1 germa (može i suhi)
    pola praška za pecivo
    1 jogurt
    ~ 2 dl mlijeka
    sol
    Nadjev:
    sir, šunka, kečap (ili pasirana rajcica) i origano...ostalo po želji (npr. šampinjoni, kulen, čilli papričice....)

    Zamijesiti tijesto od sastojaka (ako koristite svježu germu prvo ju pustiti da se digne u mlijeku) i ostaviti da se diže oko pola sata. Zatim tijesto razdijeliti u 6-7 jednakih komada te razvaljati u krugove. Na svaki krug staviti nadjev po želji i preklopiti ga. Rubove dobro pritisnuti da se ne odvoje kod pečenja. Preklopljene pizze pržiti u ulju (na umjerenoj vatri) dok ne postanu žučkaste s obje strane (oko 5 min).
    Malo ih ostaviti na salveti da se višak ulja upije.

    eto...brzo je gotovo a jako jako fino :laugh:

    ps. 0,5 kg brašna....pola oštro, pola glatko....bolje je :laugh:
     
  16. Anchica

    Anchica Novi Član

    BRZA JOGURT KREMA
    1 kutija praška za Kremu s jogurtom Dolcela
    4 dl vode
    4 dl jogurta
    sok jedne narance
    PRIPREMA:
    U viskou posudu ulijte 4 dl hladne vode (do 15 stupnjeva). U vodu uspite sadržaj vrećice Kreme s jogurtom Dolcela i miješajte eektričnom miješalicom najvećom brzinom 4 minute. Zatim dodajte jogurt i narančin sok, pa lagano miješajte još minutu. Kremu rasporedite u LIJEPE :bye: čaše i ostavite u hladnjaku barem 30 min. ukrasite kandiranim ili svježim voćem.
    SAVJET:
    Ovu kremu mozete poslužiti i atraktivnije: izdubite naranče napunite ih kremom, ukrasite i ohladite u hladnjaku. :smile:
     
  17. Psychotic

    Psychotic Duck Mutant

    ima li ko kakav dobar recept za kolač sa alkoholom?
     
  18. Black_Raven

    Black_Raven drevni hejter

    imam ja

    potrebno ti je po glavi

    2 kremshnite i 1 limenka pive

    priprema:

    prolij pivu po kremshnitama

    dobar tek. :cool:
     
  19. Sajla

    Sajla Novi Član

    ummm..mislis onak da se alkohol osjeti samo (kao rum i tome slicno) ili bas da ima alkohola jaaako puno?
     
  20. Psychotic

    Psychotic Duck Mutant

Podijelite ovu stranicu